Pesche di Prato, musica anni Sessanta, esposizione di giradischi d’epoca, balli e una piacevole sorpresa finale per tutti i presenti: questi gli ingredienti dell’incontro “Prato e la cucina vintage: le Pesche di Prato sulla tavola delle occasioni” che si terrà venerdì 25 gennaio al Museo del Tessuto. L’evento, secondo appuntamento della rassegna sulle tradizioni culinarie pratesi promossa e organizzata dall’Assessorato alle attività produttive del comune di Prato, in collaborazione con le associazioni di categoria, sarà una ghiotta occasione per conoscere meglio questo dolcetto tipico pratese che affonda le sue origini negli anni dell’Unità d’Italia.
Durante l’incontro vi sarà l’opportunità di ascoltare la storia dei dolci della festa dall'antichità ad oggi, provare una vera e propria esperienza sensoriale gustando le Pesche di Prato. Dopo di che il Miglior pasticcere d'Italia 2012 preparerà in diretta sulle note della musica anni Sessanta, la Pesca di Prato con l’Alkermes dell’antica farmacia di Santa Maria Novella. Al termine della dimostrazione di preparazione una degustazione “multipla” delizierà il palato dei presenti: il goloso dolcetto verrà infatti proposto in abbinamento al Vinsanto.
Il tutto, in una location allestita rigorosamente in stile vintage, con giradischi d’epoca che faranno da scenografia alle performance di ballo con coreografie di Boogie Woogie e Twist sulle musiche di Fred Buscaglione, Elvis Presley e su brani tratti da “American Graffiti”, “The Blues Brothers” e “Pulp Fiction”.
Durante l’incontro vi sarà l’opportunità di ascoltare la storia dei dolci della festa dall'antichità ad oggi, provare una vera e propria esperienza sensoriale gustando le Pesche di Prato. Dopo di che il Miglior pasticcere d'Italia 2012 preparerà in diretta sulle note della musica anni Sessanta, la Pesca di Prato con l’Alkermes dell’antica farmacia di Santa Maria Novella. Al termine della dimostrazione di preparazione una degustazione “multipla” delizierà il palato dei presenti: il goloso dolcetto verrà infatti proposto in abbinamento al Vinsanto.
Il tutto, in una location allestita rigorosamente in stile vintage, con giradischi d’epoca che faranno da scenografia alle performance di ballo con coreografie di Boogie Woogie e Twist sulle musiche di Fred Buscaglione, Elvis Presley e su brani tratti da “American Graffiti”, “The Blues Brothers” e “Pulp Fiction”.
Source:
http://www.bortonevivai.it/news/articolo.php?id=prato%20e%20la%20cucina%20vintage,%20le%20pesche%20di%20prato%20sulla%20tavola%20delle%20occasioni